2016年2月10日水曜日

Secret Restaurant in L'ecole Vantan


L'ecole Vantan 1E 

今回は5コマにわたって

”食と空間と音の関係”の講義をしました。


そして


レストランシェフ学科の「星降る森の小屋」とても素晴らしかったです。

彼らのこの「うれしい、たのしい、だいすき」

というキラキラした自由で純粋なエネルギーを100%発揮できる社会を創ることは、

僕ら大人の大事な役目なんだなと確信しました。

監修のHAL YAMASHITAシェフはとてもチャーミングでエネルギッシュな方、

色々話せて僕も楽しかったです。

(もちろん、学生の皆と一緒にスタイリングした音もバッチリでしたヨ。)


LOVE

by
yasuharu OKOCHI(Haru)

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